International Westlife Fan Club
 
ÍndicePortalGaleríaCalendarioMiembrosRegistrarseFAQConectarse
Comparte | 
 

 Mazamorra de Trigo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
Kelly
Autoridad en la materia
Autoridad en la materia


Westlife Favorito: Mark
País: Lima-Perú
Mensajes: 1331
Edad: 22
Humor: Tranquila por el momento xD!
Pez Mono

MensajeTema: Mazamorra de Trigo   Dom Mar 01 2009, 16:16

Bueno pongo otra receta xD!.. Es la receta del 'Api o Mazamorra de trigo' xD!, muy característica en nuestra gastronomía ^^!. Espero que les guste xD!

Ingredientes (para 6 personas):

- Trigo: 1/2 Kilo
- Harina sin preparar: 1/4 de Kilo
- Chancaca (Rapadura, Panela, Papelón): 1 bola pequeña
- Leche: 1 lata - Azúcar: al gusto
- Canela y Clavo de olor: 1 raja y 1 pizca respectivamente
- Vainilla: 1 cucharada

Preparación:

Poner a hervir el trigo con la canela y el clavo de olor, mientras en otra cacerola se calienta la chancaca (con poca agua) a fuego lento hasta derretirla. Una vez que esté suave el trigo, añadir la chancaca derretida (colándola) lentamente y remover.

Disolver la harina en un recipiente con dos tazas de agua fría, verterla a la olla con trigo (sin dejar de remover) y dejar hervir por 10 minutos moviendo constantemente para que no se haga grumos.

Finalmente, agregar azúcar al gusto y si lo desean también la leche ^^! Este es un procedimiento que se puede seguir también con la quinua (Parca, Supha, Jopa Juira, Vocali) xD!

QUINUA:

Spoiler:
 

Mazamorra de Trigo:






.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://kabhi-westlife.hi5.com
Mrs.Feehily
Admin


Westlife Favorito: Mark
País: México
Mensajes: 3304
Edad: 24
Humor: xD !!
Virgo Caballo

MensajeTema: Re: Mazamorra de Trigo   Mar Mar 03 2009, 12:44

¿Que es una Chancaca? no lo conozco :/ Question

AHHH!!! Ya investigue en Wikipedia xD es piloncillo tambien llamado Panela o Melaza Very Happy

A ver mas dudas, el trigo es asi trigo sin moler la que es pura semilla? y eso de colar? qué es?



Mark Feehily's Fan Club ~ ♥ 彡
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Kelly
Autoridad en la materia
Autoridad en la materia


Westlife Favorito: Mark
País: Lima-Perú
Mensajes: 1331
Edad: 22
Humor: Tranquila por el momento xD!
Pez Mono

MensajeTema: Re: Mazamorra de Trigo   Mar Mar 03 2009, 14:52

Mmm.. si le puse los otros nombres de la chancaca xD!, por si alguien no le llamaba de la misma manera ^^

Y...Sipo, es el trigo entero xD! 'sin moler'... ^^, ni el partido (para hacer arroz de trigo), ni en harina.. todo entero xD!

Uhmm.. colar quiere decir que vas a hacer pasar el contenido de 'algo' por una 'colador', la cual sirve para que trozos de 'algo' no pasen al otro recipiente xD!, osea normalmente la chancaca viene con pajitas, o pedazos de caña, ya que lo hacen con caña de azúcar, entonces para que en la mazamorra no queden esos pedazos, se 'cuela', haciendo pasar el líquido por una red o malla (colador) de manera que los pedazos quedan atrapados alli y obtienes solo el liquido xD! ^^!

Colador:






.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://kabhi-westlife.hi5.com
jael
Autoridad en la materia
Autoridad en la materia


Westlife Favorito: Mark Feehily!!
País: Peru
Mensajes: 1685
Edad: 23
Humor: encantadora :)
Aries Cabra

MensajeTema: Re: Mazamorra de Trigo   Mar Mar 03 2009, 15:19

esta mazamorra nunca lo havia hecho..T-T
que raro?...sera la unika q no conosca jejeje Cool
bueno lo tratatre de hacer porque me gustan las mazamorras ...este tiene un parecido a la quinua verdad?
aveces la tomo en la mañana .
aver ..ademas q es economica es nutritiva...voy a sorprender una mañana a mi familia con esta receta.... Very Happy Laughing

grcias x la nota kelly!!

y dime se puede hechar vainilla tambien, no?
ps si es asi savera mas rikoooo...uhmmm yumi! Laughing
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://jaelvasquezcamero.hi5.com
Kelly
Autoridad en la materia
Autoridad en la materia


Westlife Favorito: Mark
País: Lima-Perú
Mensajes: 1331
Edad: 22
Humor: Tranquila por el momento xD!
Pez Mono

MensajeTema: Re: Mazamorra de Trigo   Mar Mar 03 2009, 15:29

Claro!, con vainilla tambien ^^!, unas dos cucharadas como maximo xD!, se le agrega poco antes de apagar la cocina xD!





.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://kabhi-westlife.hi5.com
 

Mazamorra de Trigo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.

 Temas similares

-
» "EL CEREAL ACOPIADO NO SE VENDE, EXISTIENDO COMPRADORES". Recomiendan no sembrar trigo en próxima campaña.
» Bomberos sin frontreras llegan los primeros a Haiti
» Los Numeros Fibonacci
» Ayuda: Especie de alga desconocida
» Vuelve la burra al trigo. Bloquearan llamadas celulares desde centros penales

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Westlife Home ::  :: -
Westlife HomeWestlife Home Metroflog
Westlife Hong KongWords unspokenMark Feehily's LoversWestlife GRShane Filan NLWestlife Fan SiteWestlife Nicaragua
Crear foro con ForoActivo | Sociedad | Celebridades | © phpBB | Foro gratis de asistencia | Contactar | Denunciar un abuso | foro gratis